Najlacnejšie ponuky (1)
RM Gastro MSTBB 1011 E
Recenzie (0)
RM Gastro MSTBB 1011 E
Hodnotenia produktu
RM Gastro MSTBB 1011 E
Zatiaľ žiadne recenzie
K tomuto produktu zatiaľ nikto recenziu nepridal. Buďte prvý a pomôžte ostatným s výberom.
Popis produktu
Elektrický konvektomat RM SLIM MSTBB 1011 E predstavuje vysoko výkonné a priestorovo úsporné riešenie pre profesionálne gastronomické prevádzky. Vďaka svojej kompaktnej šírke iba 519 mm sa ľahko zmestí aj do stiesnenejších kuchýň, pričom ponúka kapacitu pre 10x GN 1/1 s hĺbkou 40 mm a rozstupom zásuvov 30 mm. Ovládanie je zaistené intuitívnym 7" dotykovým displejom v kombinácii s otočným gombíkom.
Inovatívne technológie a vývin pary
Zariadenie využíva patentovaný systém vývinu pary Symbiotic, ktorý kombinuje výhody bojlera a priameho nástreku. Presnú reguláciu vlhkosti v komore zaisťuje patentovaný systém MeteoSystem na základe priameho merania. Systém Steamtuner navyše umožňuje 5-stupňové nastavenie nasýtenia pary riadenou kombináciou produkcie pary.
Široká škála funkcií a programov
Konvektomat disponuje pamäťou pre 1000 programov s možnosťou až 9 krokov v jednom recepte, vrátane 100 prednastavených programov. Medzi pokročilé funkcie patrí:
- Viacúrovňové varenie (EasyService): Program zásuvov pre individuálne riadenie tepelnej úpravy každého pokrmu zvlášť.
- Nízkoteplotná úprava: Možnosť šetrného varenia od 30 °C (vhodné aj na kysnutie) a varenie cez noc.
- Špeciálne režimy: Delta T tepelná úprava, funkcia údenia a studeného údenia, regenerácia pokrmov a funkcia udržiavacej skrine.
- Automatické procesy: Automatický predohrev a rýchle schladenie komory.
Kvalitná konštrukcia a jednoduchá údržba
Komora aj vonkajší plášť sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele AISI 304. Zaoblené rohy komory výrazne uľahčujú čistenie. Bezpečnosť a komfort zaisťujú odvetrávané dvere s dvojitým bezpečnostným sklom (rozoberateľné pre jednoduchú údržbu) a obojstranné LED osvetlenie integrované priamo vo dverách. Ventilátor s 2 vrtuľami a 6 rýchlosťami sa pri otvorení dverí okamžite zastaví.
Integrovaný uzatvorený umývací systém zaisťuje efektívne a úsporné čistenie opakovaným prečerpávaním vody a umývacej chémie. Ako umývací prostriedok je možné použiť tekutý detergent s oplachom/octom alebo umývacie tablety. Konvektomat je vybavený systémom HACCP a USB portom pre jednoduchý prenos dát a aktualizáciu firmvéru.
Technické parametre
- Rozmery (Š x H x V): 519 x 808 x 1010 mm
- Hmotnosť: 110 kg
- Príkon: 14.8 kW
- Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
- Prípojka vody: 3/4", odpad DN 50
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
Parametre produktu
Produkt nemá žiadne parametre.