Profesionálny konvektomat je skvelou investíciou pre takmer každú komerčnú kuchyňu. Pre potravinárske podniky, ktoré pravidelne pripravujú dávky potravín s konzistentnými...
Profesionálny konvektomat je skvelou investíciou pre takmer každú komerčnú kuchyňu. Pre potravinárske podniky, ktoré pravidelne pripravujú dávky potravín s konzistentnými výsledkami, môže byť konvektomat prínosom. Táto kombinovaná parná rúra je vďaka kombinácii horúceho vzduchu a pary veľmi všestranná. Má tiež kompaktné rozmery, takže ušetríte miesto v každej veľkej kuchyni. S touto profesionálnou rúrou môžete tiež piecť, variť, grilovať, dusiť, zapekať, gratinovať a variť sous vide.
Používateľsky prívetivý ovládací panel
Táto kombinovaná parná rúra je ideálna na dôsledné varenie. Výkonné vykurovacie telesá z nehrdzavejúcej ocele zaisťujú kompletnú aj efektívnu distribúciu tepla. Okrem toho je konvektomat vybavený ventilátorom s reverznou funkciou a dvojitým atermickým zasklením. Dvierka sa veľmi ľahko nastavujú a tesnenie dvierok je vyrobené z potravinárskeho silikónu. Na prehľadnom ovládacom paneli nájdete tlačidlá na ovládanie pary, teploty a časovača. Má široký teplotný rozsah, takže v nej môžete uvariť takmer čokoľvek. Obsahuje tiež časovač, ktorý vám umožní nechať ju variť, zatiaľ čo sa budete venovať iným úlohám. A nakoniec tlačidlo pary umožňuje nastaviť presné percento pary, ktoré si prajete.
Čistenie bez námahy
Pred čistením kombinovanej parnej rúry je dôležité zabezpečiť, aby úplne vychladla. Korpus, dvierka a vnútorná komora sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a majú zaoblené rohy. Vďaka tomu je čistenie veľmi jednoduché. Na rýchle a dôkladné utretie hladkých povrchov je možné použiť mäkkú handričku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Na čistenie skla dverí stačí iba teplá voda.
Vlastnosti
Bezpečnostný spínač proti prehriatiu
Široký rozsah teplôt, od 50 do 270 °C
Nastaviteľná regulácia pary v rozsahu 0-100 % pary
Účinná distribúcia tepla vďaka ventilačnému systému
Ľahko použiteľné analógové ovládanie pary, teploty a časovača
Špecifikácia výrobku
Čistá hmotnosť: 41 kg
Kapacita: 4 x 2/3 GN zásobníky
Vzdialenosť zásobníkov: 7 cm
Rozmery: Š69 x H59 x V63cm
230V / 50Hz / 1 fáza 3300W
Súčasťou dodávky je: - Sada obsahuje: jeden rošt do rúry
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
