Hendi EKF523NUD

Kód výrobcu: EKF523NUD

Parná konvekčná pec talianskej značky EKA zo série Evolution New je vykurovacie zariadenie navrhnuté na efektívnu prácu v profesionálnej gastronómii, najmä v otvorených kuchyniach, kaviarňach, baroch a jedálňach. Slim verzia (šírka 55 cm) umožňuje ušetriť miesto v malých miestnostiach, napr. čerpacia stanica. Komora je kompletne vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Pec má priamy postrek a manuálny ovládač umožňuje nastavenie teploty od 100 deg C do 270 deg C, dobu pečenia a stupeň zahmlievania v rozsahu 5-stupňovej regulácieod 0% do 100 %. Ovládanie sa vykonáva pomocou ergonomických gombíkov umiestnených na dvierkach pece. Produkcia pary v komore sa vykonáva priamym rozprašovaním vody na ventilátor a kontrola teploty vo vnútri komory sa vykonáva pomocou digitálnej sondy. Zariadenie bolo vyrobené v súlade so všetkými požiadavkami a štandardmi HoReCa. Demontovateľné vodiace lišty pre GN nádoby zabezpečujú pohodlie a efektívnosť používania.

Vlastnosti produktu:

• - Úzky, šírka 55 cm,
• - Vnútro je vyrobené z vysoko kvalitnej ocele AISI 304,
• - Pripojenie vody 3/4",
• - Kapacita: 5 podnosov GN 2/3,
• - Trieda vodotesnosti: IPX4,
• - vnútorné LED osvetlenie,
• - Elektromechanicky ovládaný
• - Vybavený 1 ventilátorom s autoreverzom,

Technické parametre:

• - Katalógové číslo - EKF523NUD
• - Stav článku - Nový
• - Materiál - Nerezová oceľ AISI 304
• - Šírka [mm] - 550
• - Hĺbka [mm] - 754
• - Výška [mm] - 662
• - Napätie [V] - 230
• - Výkon [kW] - 3,2
• - Minimálna teplota [deg C] - 100
• - Maximálna teplota [deg C] - 270
• - Zvlhčovanie – Áno
• - Počet ventilátorov – 1
• - Reverzná strana ventilátora – Áno
• - Kapacita - Tace GN 2/3
• - Maximálna kapacita – 5

V balení: - - Konvekčná pec