Hendi EKF523NTUD

Kód výrobcu: EKF523NTUD

Parná konvekčná pec talianskej značky EKA zo série Evolution New je vykurovacie zariadenie navrhnuté na efektívnu prácu v profesionálnej gastronómii, najmä v otvorených kuchyniach, kaviarňach, baroch a jedálňach. Slim verzia (šírka 55 cm) umožňuje ušetriť miesto v malých miestnostiach, napr. čerpacia stanica. Komora je kompletne vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Pec má priamy rozprašovací systém a pomocou dotykového displeja ju možno individuálne naprogramovať na priame tepelné spracovanie s využitím až 99 programov. Ovládací panel umožňuje nastavenie teploty od 30 deg C do 270 deg C, dobu pečenia a stupeň zahmlievania v rozsahu od 0% do 100 %. Produkcia pary v komore sa vykonáva priamym rozprašovaním vody na ventilátor a kontrola teploty vo vnútri komory sa vykonáva pomocou digitálnej sondy. Pec má manuálne funkciu predhrievania komory Pre-heating a funkciu odloženého štartu až do 24 hodín. Zariadenie bolo vyrobené v súlade so všetkými požiadavkami a štandardmi HoReCa. Okrem toho je vybavený možnosťou poloautomatického umývania a odnímateľné vodiace lišty na nádoby GN zabezpečujú pohodlie a efektívnosť používania,

Vlastnosti produktu:

• - Úzky, šírka 55 cm,
• - 99 individuálnych programov varenia,
• - kompletne vyrobený z vysoko kvalitnej ocele AISI 304,
• - Pripojenie vody 3/4",
• - Kapacita: 5 podnosov GN 2/3,
• - Trieda vodotesnosti: IPX4,
• - vnútorné LED osvetlenie,
• - ovládaný elektronicky pomocou ovládacieho panela,
• - Vybavený ventilátorom s autoreverzom,

Technické parametre:

• - Katalógové číslo - EKF523NTUD
• - Stav článku - Nový
• - Materiál - Nerezová oceľ AISI 304
• - Šírka [mm] - 550
• - Hĺbka [mm] - 754
• - Výška [mm] - 662
• - Napätie [V] - 230
• - Výkon [kW] - 3,2
• - Minimálna teplota [deg C] - 30
• - Maximálna teplota [deg C] - 270
• - Zvlhčovanie – Áno
• - Počet ventilátorov – 1
• - Reverzná strana ventilátora – Áno
• - Kapacita - Tace GN 2/3
• - Maximálna kapacita – 5

V balení: - - Konvekčná pec